สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ สำหรับคนไทยเรา “ข้าว” ถือเป็นหัวใจหลักของมื้ออาหารใช่ไหมครับ เมื่อเราเริ่มตระหนักถึงการดูแลสุขภาพ หรือไปตรวจสุขภาพแล้วพบว่าเริ่มมีภาวะน้ำหนักเกินหรือระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าเกณฑ์ คำแนะนำแรก ๆ ที่เรามักจะได้ยินจากแพทย์หรือนักกำหนดอาหารคือ “ลองเปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องดูสิ” หลายท่านอาจจะสงสัยว่า ข้าวก็คือคาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน ให้พลังงานใกล้เคียงกัน แล้วการเปลี่ยนชนิดของข้าวแค่นี้ มันจะส่งผลต่อร่า