top of page


สกัดจุดเสี่ยง เปลี่ยนผาชันเป็นทางอุ่นใจ...“บันไดบ้าน: จุดเสี่ยงที่ปรับแก้ได้! เคล็ดลับลดอุบัติเหตุสำหรับบ้านสองชั้นที่มีผู้สูงอายุ”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ สำหรับครอบครัวไหนที่อาศัยอยู่ในบ้านสองชั้นหรือทาวน์โฮม สิ่งหนึ่งที่มักจะกลายเป็น “ความกังวลใจ” เมื่อคุณพ่อคุณแม่ก้าวเข้าสู่วัยสูงอายุ ก็คือ “บันไดบ้าน” ใช่ไหมครับ? ในมุมมองของแพทย์ที่ปฏิบัติงานในแผนกอุบัติเหตุและฉุกเฉิน หมอขอบอกตามตรงเลยครับว่า อุบัติเหตุพลัดตกบันได คือหนึ่งในฝันร้ายที่สุดของเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ (Geriatric Medicine) เพราะแรงกระแทกจากการกลิ้งตกลงมา มักนำไปสู่การบาดเจ็บรุนแรงระดับวิกฤต เช
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


เปลี่ยนความหวังดีให้ปลอดภัย ไม่ใช่ "สไลเดอร์"... “เจาะลึกเรื่อง 'ทางลาด' (Ramp): องศาความชันและวัสดุที่ได้มาตรฐานสำหรับรถเข็น”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่ลูกหลานตั้งใจจะปรับปรุงบ้านเพื่อต้อนรับคุณพ่อคุณแม่ที่ต้องนั่งรถเข็นวีลแชร์ (Wheelchair) สิ่งแรก ๆ ที่ทุกคนมักจะนึกถึงและสั่งช่างทำก็คือ “ทางลาด (Ramp)” ใช่ไหมครับ แต่แฟนเพจทราบไหมครับว่า ในฐานะแพทย์ที่ปฏิบัติงานในแผนกฉุกเฉิน หมอมักจะพบเห็นผู้ป่วยสูงอายุที่ได้รับบาดเจ็บรุนแรงจากการ "รถเข็นหงายหลัง" หรือ "ลื่นไถลตกทางลาด" ที่บ้านของตัวเองอยู่บ่อยครั้ง สาเหตุส่วนใหญ่ไม่ได้เกิดจากความประมาทครับ แต่
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


เชื่อมรอยต่อ ถักทอสายใย... “ห้องนั่งเล่นและพื้นที่ส่วนรวม: สร้างสเปซแห่งความอบอุ่นที่คนทุกวัยในบ้านใช้งานร่วมกันได้”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เราพูดถึง “ห้องนั่งเล่น” หรือพื้นที่ส่วนกลางของบ้าน ภาพแรกที่หลายคนนึกถึงคงเป็นโซฟานุ่ม ๆ ทีวีจอใหญ่ และการนั่งพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันใช่ไหมครับ แต่ในครอบครัวที่มีสมาชิกหลายช่วงวัยอาศัยอยู่ร่วมกัน (Intergenerational Family) ตั้งแต่เด็กเล็ก วัยรุ่น วัยทำงาน ไปจนถึงคุณปู่คุณย่า ห้องนั่งเล่นมักจะกลายเป็นพื้นที่ที่มีความท้าทายซ่อนอยู่ครับ หลานอยากวิ่งเล่น พ่อแม่เดินสะดุดของเล่นลูกที่วางเ
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


คืนอิสรภาพสู่หัวใจของบ้าน... “เปลี่ยน 'ห้องครัว' ให้เป็นมิตร: ระยะความสูงเคาน์เตอร์และตู้เก็บของที่พอดีสำหรับผู้ใช้วีลแชร์”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เรานึกถึง "ห้องครัว" เรามักจะนึกถึงกลิ่นหอมของอาหาร เสียงตะหลิวผัดข้าว และการเป็นพื้นที่ศูนย์รวมความอบอุ่นของครอบครัวใช่ไหมครับ แต่สำหรับผู้ป่วย ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีข้อจำกัดทางการเคลื่อนไหวจนต้องอาศัย "รถเข็นวีลแชร์" (Wheelchair) ห้องครัวมาตรฐานทั่วไปกลับเปรียบเสมือน "สนามวิบาก" ครับ การที่เคาน์เตอร์มีความสูงระดับเอวคนยืน ตู้เก็บของลอยอยู่เหนือศีรษะ และไม่มีพื้นที่ให้สอดขารถเข็นเข้าไปได้...
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


เปลี่ยนห้องนอนให้เป็นเซฟโซน... “‘ห้องนอน’ สบายกาย สบายใจ: การจัดวางเตียงและเฟอร์นิเจอร์เพื่อความปลอดภัยยามค่ำคืน”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เราพูดถึง “ห้องนอน” เรามักจะนึกถึงช่วงเวลาแห่งการพักผ่อน การล้มตัวลงนอนเพื่อชาร์จพลังหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันใช่ไหมครับ แต่แฟนเพจทราบไหมครับว่า ในมุมมองของเวชศาสตร์ฉุกเฉินและเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ (Geriatric Medicine) ช่วงเวลา “กลางดึกถึงรุ่งเช้า” กลับเป็นช่วงเวลาที่เกิดอุบัติเหตุพลัดตกหกล้มสูงที่สุดครับ! ลองจินตนาการถึงตอนที่เราหรือคุณพ่อคุณแม่สะดุ้งตื่นกลางดึกเพื่อไปเข้าห้องน้ำดูนะครับ ในจังห
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


เปลี่ยนพื้นที่เสี่ยง เป็นพื้นที่ปลอดภัย... “เจาะลึกสเปกห้องน้ำกันลื่น: วิธีเลือกกระเบื้องและตำแหน่งติดตั้งราวจับที่ถูกต้อง”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่หมอเข้าเวรในห้องฉุกเฉิน (ER) โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนหรือช่วงเช้าตรู่ เคสอุบัติเหตุอันดับต้น ๆ ที่มักจะถูกส่งตัวเข้ามาพร้อมกับเสียงไซเรนของรถพยาบาล คือ “ผู้ป่วยสูงอายุลื่นล้มในห้องน้ำ” ครับ ผลลัพธ์ของการลื่นล้มบนพื้นกระเบื้องแข็ง ๆ มักไม่จบลงแค่รอยฟกช้ำ แต่มักจะตามมาด้วย “ภาวะกระดูกสะโพกหัก” (Hip Fracture) หรือมีเลือดออกในสมอง ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยและครอบครัว ในทางเวชศาสต
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


ภัยเงียบหลังประตูปิดสนิท... “ห้องน้ำอารยสถาปัตย์: ออกแบบอย่างไรให้ปลอดภัย ไร้อุบัติเหตุ และใช้งานง่ายที่สุด”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เรานึกถึง “ห้องน้ำ” เรามักจะนึกถึงช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลายและชำระล้างความเหนื่อยล้าใช่ไหมครับ แต่ในมุมมองของแพทย์ที่ปฏิบัติงานในแผนกฉุกเฉิน ห้องน้ำกลับเปรียบเสมือน “พื้นที่ไข่แดง” ที่อันตรายที่สุดในบ้าน และเป็นจุดเกิดเหตุอันดับต้น ๆ ที่พรากอิสรภาพไปจากผู้สูงวัยครับ ในแต่ละสัปดาห์ หมอมักจะต้องรับผู้ป่วยสูงอายุที่ประสบอุบัติเหตุ "ลื่นล้มในห้องน้ำ" ซึ่งผลลัพธ์มักไม่จบลงแค่รอยฟกช้ำ แต่มักจะตามมาด้วยภ
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


เปิดม่านตา เติมความสว่าง... “สีสัน แสงสว่าง และสายตา: จิตวิทยาการตกแต่งบ้านเพื่อการมองเห็นของผู้สูงวัย”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ แฟนเพจเคยสังเกตคุณพ่อคุณแม่ หรืออากงอาม่าที่บ้านไหมครับว่า ช่วงหลัง ๆ มานี้ท่านมักจะเดินเตะขอบโต๊ะ รินน้ำล้นแก้ว หรือบางทีก้าวพลาดตรงบันไดขั้นสุดท้ายจนเกือบหกล้ม? หลายครั้งเราอาจเผลอหงุดหงิดและคิดว่าท่าน “ไม่ระมัดระวัง” หรือ “สายตาฝ้าฟางตามวัย” แต่ในทางสรีรวิทยาและเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ (Geriatric Medicine) สิ่งที่เกิดขึ้นไม่ใช่ความประมาทครับ แต่เป็นเพราะ “ตัวรับภาพและแสง” ของดวงตาท่านทำงานไม่เหมือนเดิมอี
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


สร้างพื้นที่ปลอดภัยในบ้านหลังเดิม... “‘สูงวัย แต่ไม่สูญเสียอิสระ’ เคล็ดลับการออกแบบบ้านที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพจิตของผู้สูงอายุ”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เราพูดถึงการออกแบบหรือปรับปรุงบ้านเพื่อผู้สูงอายุ แฟนเพจส่วนใหญ่มักจะนึกถึงเรื่อง “ความปลอดภัยทางกายภาพ” เป็นอันดับแรกใช่ไหมครับ เช่น การติดราวทรงตัว การทำพื้นกันลื่น หรือทางลาดสำหรับรถเข็น เพื่อป้องกันอุบัติเหตุการล้ม สิ่งเหล่านั้นสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งครับ แต่ในมิติของ จิตเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ (Geriatric Psychiatry) และ เวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) มีบาดแผลอีกชนิดหนึ่งที่มองไม่เห็น..
หมอธี มีเรื่องเล่า
May 22 min read


“ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผักผลไม้สด จะหลีกเลี่ยงสารเคมีปนเปื้อนได้อย่างไร”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ในยุคที่เราหันมาใส่ใจสุขภาพ เทรนด์การรับประทานอาหารคลีน สลัดผักสด หรือน้ำผักผลไม้สกัดเย็น กลายเป็นกิจวัตรประจำวันของหลาย ๆ คนไปแล้วใช่ไหมครับ แต่แฟนเพจหลายท่านมักจะมาปรึกษาหมอด้วยความกังวลใจว่า “คุณหมอครับ อยากกินผักให้ได้วิตามินเยอะ ๆ แต่ก็กลัวยาฆ่าแมลงที่ตกค้าง ตกลงแล้วกินผักสดมันดีหรือมันอันตรายกันแน่ครับ?” นี่คือ “ความย้อนแย้ง” (Paradox) ที่คนรักสุขภาพต้องเผชิญครับ ในทางเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyl
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 302 min read


ภัยเงียบในกระทะร้อน... “อาหารทอดซ้ำ อันตรายกว่าที่คิด”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาเดินผ่านตลาดนัดหรือสตรีทฟู้ด กลิ่นหอม ๆ ของไก่ทอด ลูกชิ้นทอด ปาท่องโก๋ หรือกล้วยแขก มักจะยั่วน้ำลายเราได้เสมอใช่ไหมครับ แต่แฟนเพจเคยลองสังเกตลงไปในกระทะของพ่อค้าแม่ค้ากันบ้างไหมครับว่า “น้ำมัน” ที่กำลังเดือดอยู่นั้น มีสีดำเข้ม เหนียวหนืด หรือมีฟองฟอดลอยอยู่เต็มกระทะหรือเปล่า? หลายคนอาจจะคิดว่า “กินนิดเดียวน่า ไม่เป็นไรหรอก ความร้อนคงฆ่าเชื้อโรคไปหมดแล้ว” หรือแม้แต่ในครัวที่บ้าน ด้วยความเสียดาย...
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 302 min read


“ลดไขมันในเลือด เริ่มต้นง่ายๆ ที่โต๊ะอาหาร”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ฤดูกาลตรวจสุขภาพประจำปีผ่านไป แฟนเพจหลายท่านคงได้รับผลตรวจเลือดกลับมาอ่านที่บ้านกันแล้วใช่ไหมครับ สิ่งหนึ่งที่มักจะทำให้หลายคนสะดุ้งตกใจจนต้องรีบมาปรึกษาหมอ คือตัวเลขสีแดงในช่อง “ระดับไขมันในเลือด” ทั้งคอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol) ไขมันเลว (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) ที่พุ่งสูงเกินเกณฑ์มาตรฐาน เมื่อเห็นผลเลือดแบบนี้ หลายคนมักกังวลว่า “จะต้องกินยาไปตลอดชีวิตหรือเปล่า?” ในทางการแพทย์และเ
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 302 min read


ปั้น "รถเก็บขยะ" ประจำหลอดเลือด... ถอดรหัสวิทยาศาสตร์ “อาหารที่ช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) ตามธรรมชาติ”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ช่วงนี้ใครเพิ่งไปรับผลตรวจสุขภาพประจำปีมาบ้างครับ? เวลาที่เรากางใบตรวจเลือดดูค่าไขมัน สายตาของคนส่วนใหญ่มักจะพุ่งเป้าไปที่ "คอเลสเตอรอลรวม" หรือ "ไขมันเลว (LDL)" ด้วยความกังวลใจใช่ไหมครับ แต่มีตัวเลขอีกหนึ่งตัวที่สำคัญไม่แพ้กัน และหมอมักจะเน้นย้ำกับคนไข้เสมอ นั่นคือ "ไขมันดี" หรือ HDL (High-Density Lipoprotein) ครับ ในทางสรีรวิทยา หากเปรียบหลอดเลือดของเราเป็นถนน ไขมันเลว (LDL) ก็เหมือนขยะที่ร่วงหล่นสะส
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 292 min read


“ถั่วเปลือกแข็ง (Nuts) ของว่างชั้นดีช่วยดูแลหัวใจ”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ในช่วงบ่ายของการทำงานหรือเวลาพักผ่อน หลายท่านมักจะมีอาการ “ปากว่าง” และมองหาขนมขบเคี้ยวเพื่อเติมพลังงานแก้ง่วงใช่ไหมครับ แต่ของว่างส่วนใหญ่มักเต็มไปด้วยแป้งขัดสี น้ำตาล และไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายที่ค่อย ๆ ทำลายความยืดหยุ่นของระบบหลอดเลือดของเราครับ วันนี้หมอมีทางเลือกของว่างที่วงการแพทย์และเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) ยกย่องให้เป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” สำหรับหัวใจมาเล่าให้ฟังครับ นั่นก็คือ
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 292 min read


“น้ำมันประกอบอาหาร เลือกอย่างไรให้เหมาะกับเมนู”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เราเดินไปโซนเครื่องปรุงในซูเปอร์มาร์เก็ต แฟนเพจเคยยืนงงหน้าชั้นวางที่มี “ขวดน้ำมัน” วางเรียงรายนับสิบยี่ห้อไหมครับ? ทั้งน้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันคาโนลา จนเกิดคำถามในใจว่า “แล้วสรุปน้ำมันขวดไหน ดีต่อสุขภาพ ซื้อขวดเดียวทำทุกเมนูเลยได้ไหม?” คำตอบในทางวิทยาศาสตร์โภชนาการ คือ “ไม่มีน้ำมันชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับทุกเมนูครับ” เพราะน้ำมันแต่ละชนิดมีโครงสร้างทางเคมีท
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 292 min read


“โอเมก้า 3 จากพืช หาได้จากที่ไหนบ้าง สำหรับผู้ที่ไม่ทานปลา”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ เวลาที่เราพูดถึงสารอาหารบำรุงสมองและหลอดเลือดอย่าง "กรดไขมันโอเมก้า 3" (Omega-3 Fatty Acids) หมอเชื่อว่าภาพแรกที่ผุดขึ้นมาในหัวของหลาย ๆ คนคงหนีไม่พ้น "ปลาแซลมอน" หรือ "น้ำมันปลา" (Fish Oil) ใช่ไหมครับ แต่แฟนเพจหลายท่านที่มาตรวจสุขภาพมักจะปรึกษาหมอว่า “คุณหมอครับ ผมแพ้อาหารทะเล” หรือ “ช่วงนี้ทานมังสวิรัติ (Vegan/Plant-based) จะทำอย่างไรถึงจะไม่ขาดโอเมก้า 3 ครับ?” ในทางเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medi
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 282 min read


“น้ำมันมะพร้าว ดีต่อสุขภาพจริงหรือแค่กระแส?”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ หากพูดถึงเทรนด์สุขภาพที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ถกเถียงกันมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา หมอเชื่อว่า “น้ำมันมะพร้าว” (Coconut Oil) โดยเฉพาะรูปแบบสกัดเย็น (Cold-pressed) เป็นหนึ่งในหัวข้อที่ได้รับความสนใจครับ หลายท่านอาจเคยได้ยินคำแนะนำให้ตักรับประทานเปล่า ๆ ในตอนเช้า หรือนำไปผสมในกาแฟดำ (Bulletproof Coffee) เพราะมีความเชื่อที่ถูกส่งต่อกันมาว่า น้ำมันมะพร้าวช่วยเร่งการเผาผลาญ ลดน้ำหนักได้ไว และเป็นไขมันดีที่ช
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 252 min read


กินสุก “หลีกเลี่ยงรับประทานอาหารดิบ" ป้องกันโรค
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ในยุคที่กระแสความนิยมด้านอาหารมีความหลากหลายและถูกส่งต่อผ่านโซเชียลมีเดียอย่างรวดเร็ว เมนู "อาหารดิบ" หรือ "อาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ" เช่น ซอยจุ๊ กุ้งแช่น้ำปลา แซลมอนซาชิมิ หมึกช็อต ไปจนถึงลาบเลือดและก้อยดิบ กลายเป็นเมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบและรับประทานกันเป็นประจำ หลายท่านอาจจะเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า “กินของดิบได้รสชาติหวานตามธรรมชาติ แถมยังได้สารอาหารครบถ้วนกว่าเอาไปต้มจนสุกเสียอีก” แต่ในมุมมองของทางการแพ
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 252 min read


รับมือหน้าร้อนด้วยกลไกธรรมชาติ... “Heatstroke กับ เวชศาสตร์วิถีชีวิต”
สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน กลับมาพบกับ “หมอธี มีเรื่องเล่า” กันอีกครั้งนะครับ ในช่วงที่ประเทศไทยเข้าสู่ฤดูร้อนจัดทะลุปรอทแบบนี้ ข่าวที่เรามักจะได้ยินกันบ่อย ๆ คืออันตรายจาก “โรคลมแดด” หรือ “ฮีทสโตรก (Heatstroke)” ซึ่งเป็นภาวะที่อุณหภูมิแกนกลางของร่างกายพุ่งสูงเกิน 40 องศาเซลเซียส จนระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะภายในทำงานผิดปกติ ถือเป็นภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ที่อันตรายถึงชีวิตครับ หลายท่านอาจจะคิดว่า วิธีป้องกันฮีทสโตรกคือการหลบอยู่ในห้องแอร์เย็น ๆ ตลอดเวลา แต่ในความเป็นจริง...
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 252 min read


ไขมันทรานส์ ศัตรูตัวร้ายของหลอดเลือดหัวใจ
สวัสดีครับแฟนเพจ "หมอธี มีเรื่องเล่า" ทุกท่าน หมอธีกลับมาแล้วครับ หลังจากบทความที่แล้วเราได้พูดคุยกันไปว่า "ไข่" ไม่ใช่ผู้ร้ายตัวจริงที่ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูง วันนี้หมอเลยอยากจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ "ผู้ร้ายตัวจริง" ที่ซ่อนตัวอยู่อย่างแนบเนียนในอาหารจานโปรดของเรา และเป็นศัตรูตัวฉกาจของหลอดเลือดหัวใจ สิ่งนั้นก็คือ "ไขมันทรานส์" (Trans Fat) นั่นเองครับ ไขมันทรานส์ คืออะไร มาจากไหน? ในทางวิชาการ ไขมันทรานส์แบ่งออกเป็น 2 ชนิดหลัก ๆ ครับ ชนิดแรกคือไขมันทรานส์ที่เกิดตามธรร
หมอธี มีเรื่องเล่า
Apr 241 min read
bottom of page